財団主導研究

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主に私たち日本人の主食であるコメや農水産物由来の食品の健康への寄与、医療費・介護費を増大させている疾病・疾患との関係性について、当財団自らがその資金を投じて医学的根拠となる実証的な研究を実施してまいります。わが日本には○○に効くとか、身体に良いとか言い伝えられているものの、医学的な根拠がないために広く活用されていない農水産物由来の食品があると思いますので、そのような情報があれば是非とも当財団へご一報ください。